Adriana

103 reseñas

Cuando era muy joven me radique en Ushuaia, Tierra del Fuego donde descubrí lo que podía hacer cocinando. Me recibió el mítico Ona, un lugar centenario que lamentablemente ya no existe, donde di mis primeros pasos en una cocina profesional, con quien era mi pareja, fuimos concesionarios y disfrutamos del parador del Río Pipo, Confitería del Club Náutico, Confitería de la pista de esquí del Club Andino, Confitería de la pista de patinaje natural sobre hielo, donde me dedicaba mas que nada a la elaboración de tortas, y chocolate caliente, sin olvidar la experiencia inolvidable de Barnys Pub, donde aprendí la mixtura de los tragos y los sándwiches en todas sus combinaciones. Así pasaron los años y me radique en Buenos Aires, y como mi casa es grande, es el punto de reunión, festejos, alegrías y brindis de todo el grupo familiar y de amistades, por supuesto con mis comidas de autor! Disfruto muchísimo ser su anfitriona y que les encante lo que les preparo.
Afortunadamente viajando, conocí a mi gran amiga Marilu; ella es de Santiago de Cuba, psicopedagoga, maestra, poeta, muy conocedora de la africania en toda América y excelente cocinera de la comida criolla Cubana, que por su influencia francesa que entra por el oriente de Cuba, hace que la preparación de los platos sea mas sabrosa aun! Ella me enseño las recetas con todo su amor caribeño y me permitió realizarlas en su restaurante familiar (paladar) que tuvo por años en Santiago.


Organizando una fiesta, evento de trabajo o reunión entre amigos? Coordina con Adriana Coordina una comida privada

Próximos eventos

Eventos Pasados