Alicia

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Alicia es una inglesa viviendo en Buenos Aires desde el 2013. Con una abuela francesa y padres viviendo en el sudeste asiático, Alicia creció rodeada de comida y experiencias culinarias. Ella trabaja en restaurantes desde que tiene 13 años, pero nunca estudió cocina. Todo lo que hace es de alma y amor!

Luego de viajar 8 meses por latinoamérica, con su pasión por comida fresca y sana, ella quiere compartir su comida con Argentinos mientras ayuda chicos en barrios carenciados a aprender 'Que es una verdura?' - una pregunta auténtico de una chica de 8 años. Ella tiene un proyecto que forma una parte de una ONG que trabaja con chicos en La Matanza, dándoles talleres de cocina y nutrición, y una tienda para darles acceso a alimentos básicos como verduras, legumbres y cereales. Cuando ella cocina todas las ganancias de sus cenas van destinadas a la continuación de ese trabajo.

Su comida es siempre casera, con ingredientes naturales, locales y de estación. Siempre usa la cantidad mínima de sal y azúcar, y planea un menú vegetariano que tiene todos los nutrientes y proteínas necesarios, con el fin de mostrarte lo rico que puede ser comer sano, mientras ayudas a los chicos!

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