Homero

17 reseñas

Soy cocinero he viajado por Europa, Estados Unidos y Latinoamerica, trabajando en diferentes restaurantes, actualmente radicado en Buenos Aires, tengo mi espacio de cocina donde me gusta recibir gente, tanto para enseñar como para que vengan a disfrutar comida y ricos tragos en mi casa.

Hace 10 años trabajo en gastronomía, Graduado del I.A.G (instituto Argentino de Gastronomía), trabajé en importantes restaurantes de la ciudad como, "Bio solo orgánico" y en restaurantes internacionales como Maaemo en Oslo (*** michelin )
Desde muy chico siento curiosidad por experimentar con la cocina, nunca dejo de aprender y formarme en nuevas técnicas las cuales me gusta compartir con los demás.

Mi cocina esta basada en sabores latinoamericanos influenciada por la cocina escandinava y europeo.

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