Paded

60 reseñas

Hola. Soy Paded de sur de Tailandia. Llevo viviendo en Buenos Aires hace tres años. Además de compartir la cultura culinaria con los amigos, hace un año que yo con mis amigos asiáticos y latinoamericanos organizamos mensualmente una puerta cerrada con tema para compartir nuestra cultura e historia a través de la gastronomía este y sureste asiática, ya que hemos visto que en Buenos Aires todavía hay poca oferta de gastronomía asiática. Esta falta de oferta también es una oportunidad para entrenarme y experimentar con creatividad la cocina asiática que añoraba.

Ahora con mi amigo Santiago, comunicador visual de Corrientes, esperamos seguir adelante. Siempre estuvo vinculado a la comida sin darse cuenta, hasta que hace 2 años abrió un blog de comida y hoy casi todo lo que hace está vinculado a crear platos.

Nuestro estilo es casero con ingredientes precisos y mínima localización, a fin de reflejar la autenticidad y de desmistificar la gastronomía tailandesa y asiática. Les invitamos a la casa a descubrir nuestra comida, con tenedor y cuchara, como si estuviéramos en Bangkok. ;)

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