Tainá

Creemos que cocinar significa emocionar, ofrecer nuevos sabores y texturas, evocar recuerdos inolvidables y transportarnos con la imaginación a lugares desconocidos. Respetar la naturaleza es parte de nuestra esencia, por eso buscamos los mejores ingredientes y técnicas para preservar toda la pureza de la tierra de origem.

En cada uno de nuestros platos, encontrarán el amor que sentimos por la gastronomia, amor que descubrimos en Brasil, en donde nos iniciamos en el arte de la cocina.

Construimos nuestro saber junto al Chef Alex Atala, quien nos impulso e inspiró desde el inicio y nos mostró el camino de la excelencia. Ya graduados, llegamos a Nova York, donde colaboramos en el famoso restaurante Daniel, galardonado con tres estrellas Michelin, mientras nos perfeccionábamos en el Institute of Culinary Education.

Hoy, con la experiéncia adquirida de la mano de destacados Chefs, como Claude Troisgros y en distintos restaurantes y prestigiosos centros de formación, te presentamos nuestras mejores propuestas en un ambiente relajado, donde podrás disfrutar de produciones que traducen la mezcla de experiéncias que tuvimos en nuestra jornada.

Somos Tainá y Pietro, y esta es nuestra casa.

Bienvenidos a Taipi Oca!

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